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» La Fare-les-Oliviers

Commune : La Fare-les-Oliviers
Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Département : Bouches-du-Rhône
Code postal : 13580
Population : 6 414 habitants
Superficie : 1 396 hectares
Altitude : 53 mètres

Généralités historiques :
Occupation romaine.
Cité au milieu XIIème siècle. Vocable actuel fixé en 1919.
Les Fara, premiers seigneurs du
nom, étaient d'origine catalane. Seigneurie des Baux au XIVème siècle, acquise par les Forbin de 1503 à 1721, lesquels la vendirent aux Roux de Bonneval qui la conservèrent jusqu'à la Révolution et pour qui elle fut érigée en marquisat en 1768.
Castrum mentionné en 1170.

Particularités :
Vestiges romains (urnes funéraires, médailles).
Agglomération récente de plaine alignée en pente douce de part et d'autre de la route.
Pavillon et jardin : deux pièces avec décor "Art Déco", puits, bassin...
Ruines du Castellas XIIème siècle,
qui fut l'habitat primitif.
Moulin à huile fin XVIème siècle.
Eglise de la Transfiguration 1740, agrandie en 1834 : joli campanile au clocher.
Chapelles XIXème siècle Sainte-Rosalie et Notre-Dame-de-la-Salette.
Oratoires, dont un de 1722 à Sainte-Rosalie.
Une barre rocheuse peu élevée (200 mètres) d'est en ouest coupe en deux le territoire et forme une ligne de séparation des eaux entre la Touloubre au nord et la riche plaine de l'Arc au sud.
Vallée et rive de l'Arc.
Site du Castellas.
Vue de la chapelle Sainte-Rosalie, dominant le village.

Ressources et productions :
Cultures maraîchères et fruitières, oliviers, vigne, primeurs (melons).
Vins A.O.C. " Coteaux d'Aix-en-Provence".
Coopératives oléicole et vinicole.
Vie locale :
Marché : vendredi.
Fête de l'huile nouvelle : début décembre.
Fête (sainte Rosalie) : dimanche suivant le 4 septembre.
Promenades pédestres.
Stade, union sportive.


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