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Commune : Jouques
Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Département : Bouches-du-Rhône
Code postal : 13490
Population : 3 378 habitants
Superficie : 8 035 hectares
Altitude : 363 mètres

Généralités historiques :
Première mention au XIème siècle ; "Castrum de Jocis" au XIIème siècle.
Seigneurie relevant des archevêques d'Aix (XIIIème siècle) et divers coseigneurs.
Chef-lieu de canton en 1790.
Anciennes activités moulins, usine de céramique.

Particularités :
Grotte néolithique de l'Adaouste.
2 dolments des Cudières.
Oppidum ligure puis romain (montagne de Lingouste).
Vestiges romains.
Le village primitif abandonné est perché au vif d'une falaise ; en-dessous, le bourg actuel s'étage en gradins jusqu'à la route. Ruines du village médiéval du XIème siècle, sur une falaise qui faisait office de remparts ; château des archevêques XIIIème et XVIIème siècles, restauré au XIXème siècle : ancienne chapelle romane du XIIème siècle, péristyle à arcades, escalier de pierre à décor de gypseries, cheminée Renaissance ; porteXIème siècle attenante à la tour de l'Horloge (ancien clocher de la chapelle épiscopale).
Fontaine.
Ancien pigeonnier seigneuria XIème et XIVème siècles.
Bastides XVIIIème siècle.
Château de Font-de-Pré.
Fontaines XVIIIème siècle.
Ancien pont suspendu de Mirabeau 1847 ; piles néo-romanes, de part
et d'autre de la Durance : portiques monumentaux en forme de tours carrées. Parements extérieurs, portique ou pont-levant de l'usine hydroélectrique 1959, sur une falaise abrupte.
Monument à quinze maquisards fusillés le 10 juin 1944, quartier de La Jaouste.
Eglise Saint-Pierre XIème siècle, agrandie XVIème et XIXème siècles : petit clocher à arcade, retable XVIème siècle.
Eglise XIIème siècle Notre-Dame-de-la-Roque, au vieux village (ancienne paroisse) : clocher XIVème siècle, tympan historié. Chapelle Notre-Dame-de-Consolation XIème siècle romane XIIème siècle : ex-voto.
Ancienne chapelle Saint-Jean XVIIème siècle (office de tourisme).
Chapelle Saint-Bâche (aurait été un temple à Bacchus).
Chapelle Sainte-Consorce.
Chapelle Notre-Dame-de-PitiéXIème siècle 1211, aux Bèdes.
Chapelle Saint-Maximin : statue XVIIIème siècle.
Chapelles Saint-Antonin, Saint-Honorat (ruinée).
Nombreux oratoires, dont : Notre-Dame-de-la-Roque du XIème, XVIème, XVIIème siècles,
Saint-Bacque XVIIIème siècle, Saint-Charles XVIIIème siècle, Saint-Marc 1842.
Abbaye moderne de Notre-Dame-de-Fidélité.
Environnement verdoyant XIème siècle, nombreux cours d'eau.
Parties hautes du village, vestiges du château, chapelle Notre-Dame-de-la-Roque et leurs abords XIème siècle.
Défilé du Port-Sec.
Grotte Baume-Lyonnaise.
Territoire accidenté et boisé formé d'une cuvette centrale traversée par deux petits affluents de la Durance, entouré de reliefs : montagne de Vautubière à l'est (659 mètres), montagne des Ubacs (688 mètres) et Concors (782 mètres) au sud. Route D11 vers Saint-Paul : arbres et buissons taillés par un cantonnier.

Ressources et productions :
Exploitation forestière.
Vigne.
Vin A.O.C. "Coteaux d'Aix-en-Provence".
Cave coopérative vinicole.
Fromage de chèvre.
Distillerie de lavance.
Centrale électrique.
Fabrique de santons.
Vie locale :
Marché : dimanche.
Fête : premier dimanche d'octobre (saint Baqui).
Pèlerinage à Notre-Dame-de-Consolation : dimanche le plus près du 8 septembre.
Fête votive de la saint Bacchi : premier dimanche d'octobre.
Nombreuses promenades et excursions, passage du GR9, équitation. Parcours de santé.
VTT.
Office de tourisme.


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